习近平：拓展改革督察工作广度深度 提高督察实效
 |
| Paradi?nik | |
|---|---|
| |
| Pre?ni prerez paradi?nika in cel paradi?nik | |
| Znanstvena klasifikacija | |
| Kraljestvo: | Plantae (rastline)
|
| Deblo: | Magnoliophyta (kritosemenke)
|
| Razred: | Magnoliopsida (dvokali?nice)
|
| Podrazred: | Asteridae (?tiriobro?ne zrasloven?nice)
|
| Red: | Solanales (razhudnikovci)
|
| Dru?ina: | Solanaceae (razhudnikovke)
|
| Rod: | Solanum (razhudnik)
|
| Vrsta: | S. lycopersicum
|
| Dvo?lensko ime | |
| Solanum lycopersicum | |
| Rde?i paradi?niki, surovi Hranilna vrednost na 100 g | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energija: 20 kcal 80 kJ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Odstotki so podani glede na ameri?ka priporo?ila za odrasle. | ||||||||||||
Paradi?nik (znanstveno ime Solanum lycopersicum, prej Lycopersicon esculentum) je rastlina iz dru?ine razhudnikovk, zelo sorodna tobaku, ?iliju, krompirju in jaj?evcu. Izvira iz Srednje, Ju?ne in ju?nega dela Severne Amerike na podro?ju od Mehike do Peruja. Gre za trajnico, ki na podro?jih z zmerno klimo raste kot enoletna rastlina in navadno s ?ibkim olesenelim steblom, ki se pogosto ovija okrog drugih rastlin, dose?e vi?ino od 1 do 3 metre. Listi so dolgi 10 do 25 cm, s 5 do 9 listi?i z na?aganim robom, dolgimi do 8 cm. Tako steblo kot listi so gosto oddla?eni. Cvetovi so rumene barve in imajo premer od 1 do 2 cm.
Danes je paradi?nik priljubljena povrtnina tudi v de?elah, kjer nimajo primernih klimatskih pogojev za njeno pridelavo. Obstajajo razne vrste paradi?nika, ki se med seboj razlikujejo bolj po obliki in barvi, manj pa po vsebini ter hranilnih vrednostih. Kot ve?ina povrtnin tudi paradi?nik vsebuje mnogo vode in relativno majhne koli?ine suhih koristnih snovi. Vsebuje okoli 94 % vode, okoli 1 % beljakovin, 0,3 % ma??ob in 4 % ogljikovih hidratov. Paradi?nik vsebuje veliko vitamina A in C. Cenjen je v prehrani zaradi svojega posebnega prijetnega okusa in daje hrani prijeten vonj in barvo. Vsebuje tudi minerale v sledeh, posebno kalcij, magnezij in ?elezo. Rde?o barvo daje paradi?niku snov likopen, njegova lastnost je da se z dviganjem temperature intenzivnost rde?e barve pove?uje. Vsebuje tudi dolo?ene organske kisline, ki ugodno vplivajo na na?e notranje organe. Paradi?nik osve?uje, ugasi ?ejo in odpira apetit.
Zunanje povezave
[uredi | uredi kodo]Reference
[uredi | uredi kodo]
